白だし

昼はいつもの弁当屋で350円の弁当。これでもかというくらい茄子炒めが入っていて、ちょうど茄子が食べたかったところだったので満足。

夕飯は思うところあって白だしを買い、それで鍋を作る。

ヒガシマル！

もはや鍋というより、肉と野菜の煮込み。だがよく煮込んだほうが野菜に味が染みて旨いと思う。あとは煮込んでも硬くならない肉をチョイスする必要があるが、そういう肉は概ね高い。